Какао-бобы, тертые, 100 г

Какао-бобы тертые, Германия.

Какао тертое является очищенной массой, произведенной путем перемалывания (перетирки) какао-бобов.

Многие используют какао тертое для изготовления домашней косметики, а кому-то больше нравится его есть и пить. :-) Шоколад "с нуля" делают из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад и тем более он ценится.

Посмотрите видео мастер-класс на нашем сайте - и побалуйте себя шоколадом "с нуля"!

Из отзывов о продукте с сайта http://forum.aroma-beauty.ru:

"Я делала!

Какао напиток.

1 л молока
60-80 гр. какао тертого, предварительно измельченого из плиток в порошок
1 ст. л. фруктозы или сахара (можно ароматизированной ванилью)
15 гр. какао масла нерафинированного.
Молоко нагреется практически до кипения, но не закипит, всыпать все ингридиенты, довести до кипения, дать настояться в теплом месте.
Какао тертое при этом будет крупинками, не успев ещё как следует разойтись, поэтому надо дать ему настояться.
Какао масло можно и не класть, т.к. в какао тертом оно и так содержится в небольшом количестве (не всё оно уходит при выжимке), но если добавить всё таки какао масло, но напиток будет более ароматным, насышенным.

Шоколад.

Смотря какй шоколад делаем: сливочный, горький, столько и берём тертого какао.
Сливочный шоколад: какао тертое 45%, какао масло нераф. 20%, сливки (20-35% жирности) 25%, сахар / фруктоза / мёд 10%. Орехи, изюм по вкусу.
Горький шоколад: какао тертое 65-85 %, какао масло нераф. 15%, сахар / фруктоза / мёд / сушёная клюква, орехи, изюм - по вкусу.

Шоколадное обёртывание.

150-200 гр. какао тёртого растопить на водяной бане
30 гр. какао масла
мёд
соль
сливки (на усмотрение)

Смешать, нанести на тело, обернуться в плёнку пишевую, укутаться в одеяло или лечь в электрическое теплое одеяло. Лежать 25-40 минут. Смыть водой, нанести лёгкий крем для тела с запахом какао - для пролонгации шоколадного кайфа))))"